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牛的上脑又称
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目牛的上脑肉又称上肩位于脊背的前部靠近后脑与短脑相连请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 牛胸肉即胸膈又称上胸肉胸口肉位于牛的前腿中间; 属于牛后腿部位的肌肉组织是。
牛的上脑又称
学习时建议同时掌以下几题,牛前腿肉位于前腱子肉的上部。
牛前腿肉位于前腱子肉上部。
牛的上脑位于的前部靠近后脑与短脑相连。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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