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牛肋条肉又称腑肋牛腩位于胸肉后上方
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目牛肋条肉位于后上方请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 牛肋条肉又称牛脯; 牛米龙肉又称股肉位于腰椎的两侧外脊的后方牛腩的上方。
牛肋条肉又称腑肋牛腩位于胸肉后上方
学习时建议同时掌以下几题,羊肋条肉又称位于肋骨之上。
牛胸肉即胸膈又称上胸肉胸口肉位于牛的前腿中间。
牛的部位中又称白板瓜条肉与底板和仔盖肉相连的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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