牛外胥肉即脊背肌肉位于上脑及米龙后方的条状肉为一级牛肉

题目牛外胥肉是位于后米龙前方的条状肉请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 牛外胥肉即; 牛米龙肉又称股肉位于腰椎的两侧外脊的后方牛腩的上方。

牛外胥肉即脊背肌肉位于上脑及米龙后方的条状肉为一级牛肉

学习时建议同时掌以下几题,牛外胥肉为一级牛肉其特点是肌纤维长。

牛榔头肉几乎全部为瘦肉肉质嫩呈长条状属。

牛肌肉组织外脊部位的别称叫做。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。