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牛前腿肉位于前腱子肉上部
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目牛前腿肉位于上脑的下部前腱子肉上部属三级牛肉请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 牛前腿肉位于前腱子肉的上部; 牛前腱子肉又称位于前腿的小腿部位。
牛前腿肉位于前腱子肉上部
学习时建议同时掌以下几题,羊肉中又称股肉包括三岔元宝肉磨裆黄瓜条的是。
牛后腱子肉又称牛腱后腿胫肉位于后腿的小腿部位。
下列选项中属于一级羊肉的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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