宴会开始前餐厅服务员应做到了解宾客的风俗习惯了解宾客的生活 忌讳了解宾客的特殊要求

题目下列不属于服务员应掌握的三了解内容请注意与下面高级餐饮服务题目有着相似或相关知识点, 植物花台种类繁多选用花草时应根据宾客的风俗习惯而定不宜使用非植物花 草可使用果蔬雕刻的花鸟鱼虫与鲜花; 宴会看台服务员要做到的三了解之一是了解宾客的全部要 求 。

宴会开始前餐厅服务员应做到了解宾客的风俗习惯了解宾客的生活 忌讳了解宾客的特殊要求

学习时建议同时掌以下几题,宴会席间如有宾客感到不适服务员哪些做法是错误的。

宾客对餐饮服务的评价是公正的客观的。

服务员在宾客面前不准吸烟吃东西 。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。