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蛋白质是一种具有光学活性的
来源: 食品检验工考试
发布时间:2017-02-28
题目蛋白质是一种具有光学活性的请注意与下面食品检验工考试题目有着相似或相关知识点, 下列物质在稀酸存在下分别进行水解最后生成物只有一种的是; 下列物质在稀酸存在下分别进行水解最后生成物只有一种的是 。
蛋白质是一种具有光学活性的
学习时建议同时掌以下几题,在组成天然蛋白质的种氨基酸内有一些事人体内不能合成的或者合成速度很慢需由食物中的蛋白质供给称他们为必。
高浓度的氢离子可引起菌体表面水解并破坏酶类活性。
对于一般的蛋白质来说其蛋白质系数为。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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