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在不添加蔗糖等非乳成分含量时含乳饮料非脂乳固体=总固体一脂肪
来源: 食品检验工考试
发布时间:2017-02-19
题目含乳饮料非脂乳固体含量测定在不添加蔗糖等非乳成分含量时需测定项目为参见GB5413.39-2010食请注意与下面食品检验工考试题目有着相似或相关知识点, 原料乳的标准化是指原料标准化乳中脂肪与非脂乳固体之比等于中脂肪与非脂肪乳固体之比; 国标规定巴氏杀菌灭菌纯乳的非脂乳固体的不能低于g/100g。
在不添加蔗糖等非乳成分含量时含乳饮料非脂乳固体=总固体一脂肪
学习时建议同时掌以下几题,国标中规定乳粉中的蛋白质含量应不低于所含非脂乳固体的。
乳蛋白质含量质量分数小于0.7%的饮料不能称为含乳饮料。
关于含乳饮料出厂检验说法不正确的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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