一般以

题目果冻定型的温度一般是0~4℃一般来讲温度越低果冻定型所需时间也就越短请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 粉状香料一般用于液态香料一般主要用于无需二次加热的半成品中; 清酥类点心成形的一般方法是将面坯按需擀成不同厚度一般在1.2～1.5cm之间。

一般以

学习时建议同时掌以下几题,果冻定型的温度一般是一般来说温度越低果冻定型所需时间也就越短。

调制硬质面包面坯以的面粉为主料工艺流程和一般的面包一样。

果冻定型的温度一般是0~4℃一般来说果冻定型所需时间也就越短。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。