西点一般分为三大类

题目目前台湾省技术士检定考试将烘焙产品分为面包西点蛋糕及饼干三大类请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 西点分为几大类别产品; 西点用水按水温的高低可分为和三类。

西点一般分为三大类

学习时建议同时掌以下几题,按加工工艺分类西点分为蛋糕类油酥类清酥类面包类蒸制类。

按加工工艺分类西点分为混酥类清酥类等。

按加工工艺分类西点分为蛋糕类清酥类面包类泡芙类等。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。