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什么是模具刀其特点是什么
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目黄肉翅群翅披刀翅是用何种鱼的鳍加工制成的其中哪种最好特点是什么请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 熊掌主要产于何地分哪些品种其特点是什么; 中国菜肴的特点是什么。
什么是模具刀其特点是什么
学习时建议同时掌以下几题,热菜造型艺术的特点是什么。
菜肴造型具有实用艺术的三大特点是什么。
按汤的澄色可分为哪几类清汤的特点是什么。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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