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凯氏定氮法测定食品中蛋白质时样品消化后进行蒸馏时应注意什么
来源: 食品安全学
发布时间:2017-02-18
题目测定蛋白质最常用的方法是请注意与下面食品安全学题目有着相似或相关知识点, 测定食品中水分时样品两次质量差不超过即为恒重; 测定蛋白质的主要消化试剂是。
凯氏定氮法测定食品中蛋白质时样品消化后进行蒸馏时应注意什么
学习时建议同时掌以下几题,是蛋白质测定蒸馏过程中接收瓶内的液体测定所用的指示剂。
氮换算为蛋白质的系数一般为计算乘以即为蛋白质。
氮换算为蛋白质的系数一般为计算乘以即为蛋白质ml。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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