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烹调工具一般有锅手勺漏勺笊篱网筛手铲铁叉等
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目属于烹调炊具的是请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 属于烹调炊具的是; 烹调设备有和灶两大部分组成。
烹调工具一般有锅手勺漏勺笊篱网筛手铲铁叉等
学习时建议同时掌以下几题,调味品用量估算方法中烹调中对调味品运用汤匙手勺碗等进行估量的方法是。
烹调中运用汤匙手勺碗等对调味品用量进行估量的方法是。
勺工可以有握勺锅和出勺锅四种其中翻勺又分大翻和小翻两种。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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