盐腌时含盐浓度为8%~10%可以杀灭绝 大多数微生物

题目盐腌时食盐浓度为8%～10%可以杀灭绝大多数微生物请注意与下面营养师基础知识(公共科目)题目有着相似或相关知识点, 盐腌法原理是提高渗透压防腐其浓度在8%-10%可杀灭微生物 ; 盐腌法原理是提高渗透压防腐其浓度在8%～10%可杀灭微生物。

盐腌时含盐浓度为8%~10%可以杀灭绝 大多数微生物

学习时建议同时掌以下几题,盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到5%以上。

冷冻保藏能杀灭微生物。

低温储存食品可起到杀灭微生物的作用。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。