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从溶解性讲胡萝卜素不溶于水叶黄素类溶于水
来源: 食品化学
发布时间:2017-02-18
题目哪种色素适用于冰淇淋着色请注意与下面食品化学题目有着相似或相关知识点, 根据溶解性属于水溶性的色素有; 根据来源分属于食用合成色素的有。
从溶解性讲胡萝卜素不溶于水叶黄素类溶于水
学习时建议同时掌以下几题,微生物色素包括。
类胡萝卜素的结构可分为两类及。
在肉类腌制品中最常用的护色助剂是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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