青霉在大曲或酿酒生产上完全属于

题目简述安琪酿酒曲在大曲丢糟上的应用工艺请注意与下面酿酒工艺学题目有着相似或相关知识点, 简述安琪酿酒曲在大曲粮糟的应用工艺; 大曲的培养实质上就是通等因素来控制微生物在大曲上的生长。

青霉在大曲或酿酒生产上完全属于

学习时建议同时掌以下几题,大曲酒的生产特点。

白酒生产中使用大曲的原则有哪些。

简要叙述浓香型大曲酒生产整个糖化发酵过程三阶段物质变化和温度变化。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。