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大曲的合理储存期为个月
来源: 酿酒工艺学
发布时间:2017-02-18
题目董酒大曲酒醅发酵期长一般达个月以上请注意与下面酿酒工艺学题目有着相似或相关知识点, 大曲原料配比大麦豌豆分别称重按重要比例混合均匀; 大曲的培养实质上就是通等因素来控制微生物在大曲上的生长。
大曲的合理储存期为个月
学习时建议同时掌以下几题,以小麦大麦豌豆等原料制成的大曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。
大曲酱香型白酒的量水温度要求℃以上为好。
大曲酒。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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