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涮是一种特殊的烹调方法就餐者可自我烹调具有很大的灵活性
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目贴是一种特殊的烹调方法一般使用两种原料其中将一种原料加工成泥茸状另一种原料则加工成较大的薄片请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 清烧就是原有一种烹调原料元料三料的烹调方法; 关于清炒的烹调方法下列叙述中正确的是。
涮是一种特殊的烹调方法就餐者可自我烹调具有很大的灵活性
学习时建议同时掌以下几题,汆是选用质地细嫩的烹调原料经沸水热油以较快的时间烹制的一种烹调方法。
清炒方法正确的解释是。
关于生炒的烹调方法下列叙述中正确的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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