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蛋黄中含量最多的成分
来源: 烘焙工考试
发布时间:2017-02-19
题目蛋白成分除了水以外含量最多的是请注意与下面烘焙工考试题目有着相似或相关知识点, 蛋黄的水份含量约为; 麦粒中蛋白含量最多的部位是。
蛋黄中含量最多的成分
学习时建议同时掌以下几题,蛋黄琪琳沙司由加热调制而成。
制作蛋白霜饰所需要之原料是。
蛋黄在焙烤食品加工工艺中主要是起作用。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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