鲨鱼肉中含有的腥臭物质主要是

题目蜂蜜中含有的糖类物质主要是请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 鲜奶的奶香味主要是由于奶中含有的挥发性脂肪酸所致; 新鲜果品中含有的糖分主要是。

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学习时建议同时掌以下几题,新鲜果品中含有的有机酸主要是。

荞麦粉中含有的对心血管有保健作用的物质是。

在霉烂的姜中含有的有毒物质是。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。