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广肚是属于的涨发加工方法
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目以下干货组合中的组合涨发方法相同请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 以下海味干货组合中的组合涨发方法相同; 发鱼唇属于方法来涨发加工。
广肚是属于的涨发加工方法
学习时建议同时掌以下几题,裙边的涨发加工主要采用的是水发方法。
鱼翅涨发加工需要采用蒸焖方法进行脱胺处理。
对整只鲍鱼涨发加工的正确方法是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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