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碱水涨发是在自然涨发基础上采取的
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目碱水涨发是在自然涨发基础上采取的 请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 碱水涨发的关键包括; 碱水涨发的关键包括。
碱水涨发是在自然涨发基础上采取的
学习时建议同时掌以下几题,涨发过程中造成涨发原料腐烂的原因是。
碱面涨发对比碱水涨发的优点是。
下列内容最符合海参涨发加工的选项是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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