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7.00分腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品.下面是腐乳制作的流程示意图1现
来源: 高二下学期生物
发布时间:2020-08-21
题目下列有关果酒果醋和腐乳制作的叙述正确的是请注意与下面高二下学期生物题目有着相似或相关知识点, 发酵技术在我国有着悠久的历史.例如利用微生物发酵来制果酒果醋腐乳等.请根据传统发酵技术.回答以下问题; 十九世纪法国科学家巴斯德证明食品发酵是由于微生物的作用.如今形形色色的发酵食品在食品业中占有重要的。
7.00分腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品.下面是腐乳制作的流程示意图1现
学习时建议同时掌以下几题,1.00分在果酒果醋和腐乳制作中都要防止微生物污染下列有关叙述错误的是。
下列有关微生物发酵技术的叙述错误的是。
在制作果酒果醋腐乳泡菜时发酵过程对氧气的需求叙述正确的是 。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年高二下学期生物
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