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蛋类蛋白质氨基酸与人体最为接近生物价为98是其他食物蛋白质的1.4倍
来源: 营养师基础知识(公共科目)
发布时间:2017-02-27
题目下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是请注意与下面营养师基础知识(公共科目)题目有着相似或相关知识点, 鸡蛋蛋白质氨基酸组成与人体需要最接近因此生物价最高达到; 有关蛋白的生物价的描述正确的是。
蛋类蛋白质氨基酸与人体最为接近生物价为98是其他食物蛋白质的1.4倍
学习时建议同时掌以下几题,下列关于氨基酸模式的描述不正确的是。
营养学上从食物蛋白质的含量和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质 的营养价值。
鱼类蛋白质的氨基酸组成较平衡与人体需要接近利用率较高生物价可达85~90%其中多数鱼类含量偏低。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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