制鱼丸时加入少量食盐可以加大鱼蓉的吃水量和

题目汆鱼圆在江苏地区以选择为最佳吃水量最大请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 下列菜肴中属于顺色配的是; 猪夹心肉最适合于制馅制蓉等用途是因为其。

制鱼丸时加入少量食盐可以加大鱼蓉的吃水量和

学习时建议同时掌以下几题,猪夹心肉吸水量大适用于等用途。

食盐可以增加馅心蓉丸的。

肉丝腌制时添加少量的食盐可以增加它的持水性。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。