为什么不能用新小麦做面包

题目面包为什么要搓圆静置请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 小麦按粒质特性可分为硬质麦和软质麦软质麦适合于做; 冰肉为什么先用酒腌制才能用。

为什么不能用新小麦做面包

学习时建议同时掌以下几题,变质的肉类为什么不能吃。

面团中的筋力强能较好地保持面包的膨胀度和柔软性用硬质小麦磨制而成的面粉是面粉。

用葱做馅心时只能用刀剁。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。