直播课程
料花的加工可采用压法剔法削法切法等加工方法
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目料花的加工方法可采用戳法剔法切法等方法加工请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 料花的加工可采用戳法剔法切法等方法加工; 料花可采用戳法剔法切法等方法加工。
料花的加工可采用压法剔法削法切法等加工方法
学习时建议同时掌以下几题,加工料花不常用的刀法是。
先将原料加工成剖面为不同图案的坯料而后剖成不同图案的平面图形此方法称。
把冬笋加工成不规则小块状其最后成形是使用非标准刀法中的。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年中式烹调师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯