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餐厅服务员为客人铺餐巾时中站在客人的某一侧拿起餐巾轻轻打开注意一手在前一手在后将餐巾铺在客人腿上这里
来源: 餐饮管理
发布时间:2017-02-18
题目当客人用餐完毕服务员在清理台面时要注意整理桌椅及收拾台面的顺序换上干净台布摆好干净餐具迎接下批客人这请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 下列关于餐巾花摆放叙述正确的是; 服务员要随时注意客人进餐情况勤巡视每桌客人台面服务工作要做在客人开口之前一般巡台服务的内容有。
餐厅服务员为客人铺餐巾时中站在客人的某一侧拿起餐巾轻轻打开注意一手在前一手在后将餐巾铺在客人腿上这里
学习时建议同时掌以下几题,如何为客人递铺餐巾。
关于餐巾花的运用下列哪些描述是正确的。
客房送餐员为VIP客人送水果篮时要同时准备。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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