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料花同时具有荤素搭配丰富营养的作用
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目料花同时具有平衡膳食丰富营养的作用请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 糟熘三白在熘制时三种原料投放的次序是; 制作酿菜时馅料。
料花同时具有荤素搭配丰富营养的作用
学习时建议同时掌以下几题,动物性食物又称荤食植物性食物又称素食荤素搭配有助于间相互取长补短。
面团具有便于成型增强粉料的特性保证成品的质量的作用。
从烹调工艺学的角度看。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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