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严禁是脂肪测定时重要注意事项
来源: 食品检验学
发布时间:2017-02-18
题目简述总酸度测定的原理以及注意事项请注意与下面食品检验学题目有着相似或相关知识点, 为什么用索氏抽提法测定样品中的脂肪为粗脂肪测定中需要注意哪些问题; 简述密度计的使用方法和注意事项。
严禁是脂肪测定时重要注意事项
学习时建议同时掌以下几题,为什么用索氏抽提法测定样品中的脂肪为粗脂肪测定中需注意哪些问题。
脂肪测定时应将索氏抽提器放在水浴锅上进行抽提。
测定脂肪时常用的提取剂有哪些各自的特点如何测定一般食品结合态脂肪少的脂肪含量用什么方法测定乳及乳制品。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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