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酒精阳性乳
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目冷冻会使乳成为请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 初乳末乳是; 用酒精实验法检验原料乳时可以检测到的异常乳有低酸度酒精阳性乳盐类平衡不良乳初乳末乳细菌污染严重产生凝。
酒精阳性乳
学习时建议同时掌以下几题,低酸度酒精阳性乳。
高酸度酒精阳性乳。
酒精阳性乳的热稳定性很差。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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