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食用油脂的品质鉴别主要由气味滋味色泽沉淀物
来源: 厨师考试
发布时间:2017-02-19
题目食用油脂的种类有和动物脂肪请注意与下面厨师考试题目有着相似或相关知识点, 食用油脂按加工精度分类可分为毛油精炼油色拉油; 油脂按照来源不同可以分为。
食用油脂的品质鉴别主要由气味滋味色泽沉淀物
学习时建议同时掌以下几题,在食用油脂中植物油营养价值相对较高动物油营养价值相对不高所以不要吃动物油。
小瓶1.5L的食用油定价为28元中瓶2L的食用油定价为36元大瓶5L的食用油定价为92元算一算购买食。
世界产量第一是我国主要食用油之一的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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