直播课程
刀鱼与鳞下脂肪非常丰富所以清蒸时不必刮鳞
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目带鱼为鲤鱼科动物又名刀鱼牙鱼海刀鱼鳞刀鱼常用的烹调方法有煎炸焖烧等请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 鳓鱼的脂肪主要分布在鳞间; 鲨鱼的鳍棘具有的基本性质是。
刀鱼与鳞下脂肪非常丰富所以清蒸时不必刮鳞
学习时建议同时掌以下几题,的鳞间脂肪含量较多。
在鱼体外表有脂肪细鳞的鱼类品种是。
在鱼体外表拥有脂肪细鳞的鱼类品种是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年中式烹调师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯