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烹饪中的气味可分为和两大类
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目鱼香味在菜品中的应用可分为热菜和两大类 请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 食醋可分为酿造醋和人工合成醋两大类; 菜肴造型艺术的构成要素可分为两大类。
烹饪中的气味可分为和两大类
学习时建议同时掌以下几题,鱼香味在菜品中的应用可分为热菜和两大类。
味可分为单一味和味两大类。
丝瓜根据形态不同可分为丝瓜和棱角丝瓜两大类。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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