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按烹饪原料的性质划分可分为动物性原料植物性原料矿物质原料三类
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目烹饪原料按性质分类可分为动物性原料和植物性原料请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 按烹饪原料的来源属性可将烹饪原料分为植物性原料矿物性原料和人工合成原料四大类; 按烹饪原料的分类可将烹饪原料分为动物性原料植物性原料矿物性原料和人工合成原料四大类。
按烹饪原料的性质划分可分为动物性原料植物性原料矿物质原料三类
学习时建议同时掌以下几题,根据烹饪原料的来源属性可将烹饪原料分为植物性原料矿物性原料和人工合成原料四大类。
按烹饪原料是否经过加工和加工的程度可以分为。
根据原料的自然属性不同原料可以分为植物性原料矿物性原料和人工合成原料。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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