腌腊制品的品种有火腿咸肉板鸭风鸡

题目板鸭是以活为原料经过宰杀褪毛去内脏水浸擦盐空卤复卤整形晾挂风干等工序制成的腌腊制品请注意与下面厨师考试题目有着相似或相关知识点, 畜禽肉制品按加工方法分腌腊制品脱水制品其他制品; 肉松属于。

腌腊制品的品种有火腿咸肉板鸭风鸡

学习时建议同时掌以下几题,全国著名的火腿品种主要有。

如果火腿切开后有炒芝麻的香味说明火腿。

最有名的板鸭是。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。