怎样才能制作出一份精美的菜单

题目怎样才能保持适宜的体重请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 制作水煮牛肉一份主料是4.20元配料是1.00元调料是1.50元若销售毛利率为45％则该菜售价是; 制作水煮牛肉一份主料是4.20元配料是1.00元调料是1.50元若销售毛利率为45％则该菜售价是 。

怎样才能制作出一份精美的菜单

学习时建议同时掌以下几题,计算题北菇扒菜胆一份用料如下不发北菇200ɡ生菜胆300ɡ调味料2.5元已知北菇进货价每千克65元净。

北菇扒菜胆一份用料如下不发北菇200ɡ生菜胆300ɡ调味料2.5元已知北菇进货价每千克65元净料率3。

一份完整的菜肴由三个部分组成即。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。