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含乳饮料一般分为含乳饮料
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目酸性含乳饮料的pH一般在3.7~4.2属于高酸食品其杀灭的对象菌主要为请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 软饮料可分为10类分别为碳酸饮料类果汁饮料类含乳饮料类植物蛋白饮料类固体饮料类和其他饮料类; 含乳饮料。
含乳饮料一般分为含乳饮料
学习时建议同时掌以下几题,酸性含乳饮料。
中性含乳饮料。
含乳饮料的新鲜乳含量应大于乳脂肪及乳蛋白的含量都应大于1%。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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