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什么是茎菜
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2020-12-27
题目蔬菜一般分叶菜类茎菜类根菜类果菜类花菜类食用菌类等请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 茎菜类蔬菜按其生长环境分为地上茎蔬菜和地下茎蔬菜两大类; 以植物膨大的变态根作为食用部位的叫。
什么是茎菜
学习时建议同时掌以下几题,韭菜属于。
以植物花部器官作为主要食用部位。
胡萝卜是属于。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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