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红曲米质轻脆断面粉红微有酸气味淡
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-28
题目有氨样臭气水溶液透明无沉淀耐光性较强的天然色素是请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 红曲米对蛋白质染着性好一旦染着后经水洗也不退色; 是采用先进萃取工艺提取嫩竹叶内丰富的活性营养成分辅以优质米类科学处理复合而成。
红曲米质轻脆断面粉红微有酸气味淡
学习时建议同时掌以下几题,天然色素中的一旦染着后经水洗也不退色。
请选择下列一叙述正确的句子。
对蛋白质染着性好一旦染着后经水洗也不褪色的食用色素是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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