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小麦的约占小麦粒干重
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-19
题目小麦的约占小麦粒干重的2.22%4%请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 胚乳约占小麦粒干计量的; 胚芽位于麦粒背面基部约占小麦干重的。
小麦的约占小麦粒干重
学习时建议同时掌以下几题,胚芽位于麦粒背面基部约占小麦干重的。
乳胚是小麦的主要成分约占麦粒干重的。
胚芽是麦粒的主要成分约占小麦干计重量78%~83.5%。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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