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下列有关明胶的正确叙述是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目下列选项中关于明胶的正确叙述是请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 关于弹性蛋白叙述正确的选项是; 关于胶原蛋白叙述正确的选项是。
下列有关明胶的正确叙述是
学习时建议同时掌以下几题,关于网状蛋白叙述正确的选项是。
下列有关淀粉的正确叙述是。
下列有关热菜成本叙述不合理的三项有。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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