黄水中含量尤其丰富它们是构成白酒的呈香呈味物质

题目白酒中的主要成分是和约占总量的以上而溶于其中的酸酯醇醛等种类众多的微量有机化合物约占总量的1%～2%请注意与下面白酒酿造工考试题目有着相似或相关知识点, 浓香型大曲酒的各种呈香呈味的香味成分与有关; 具有喜人的白酒香气但在啤酒中呈馊味的物质是。

黄水中含量尤其丰富它们是构成白酒的呈香呈味物质

学习时建议同时掌以下几题,酸类化合物在酒中既是重要的呈味物质又是酯类化合物的前体物质在香味成分转换中占有重要的地位。

除色谱骨架成分外凡含量小于mg/100ml的微量成分视为复杂成分它们的总量占白酒香味成分总含量的5%。

酒是陈的香告诉我们白酒老熟的时间越长越好。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。