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集体用餐配送的食品不得在10℃-60℃的温度条件下贮存和运输
来源: 食品安全学
发布时间:2017-02-18
题目集体用餐配送的食品应在什么温度条件下贮存和运输请注意与下面食品安全学题目有着相似或相关知识点, 集体用餐配送单位操作区面积比例下列哪些是正确的; 以下各类餐饮行业中备餐环节食品安全风险最大的是。
集体用餐配送的食品不得在10℃-60℃的温度条件下贮存和运输
学习时建议同时掌以下几题,以下哪种情形餐饮服务提供者提供的食品应留样。
哪些餐饮服务单位应当设置相适应的食品安全检验室配备与检验项目相适应的检验设备和设施专用留样容器冷藏设。
下列哪些餐饮单位或举办重大活动时执行食品留样制度。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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