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将食品或原料置于冰点温度以下以保持冰冻状态贮存的过程为冷冻冷冻温度的范围应是
来源: 食品安全学
发布时间:2017-02-18
题目食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程为冷藏冷藏温度的范围应是请注意与下面食品安全学题目有着相似或相关知识点, 冷冻最适宜的温度范围为; 与冰箱除霜频率有关的是。
将食品或原料置于冰点温度以下以保持冰冻状态贮存的过程为冷冻冷冻温度的范围应是
学习时建议同时掌以下几题,冷藏或冷冻保存具有潜在危害的食品时应。
食品在冷藏冷冻柜库内贮藏时为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求必须将食品堆积挤压存放。
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式那么食品冷藏贮存温度是指多少度。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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