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适宜用干煸方法烹调的原料是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目酱料腌制的原料最适合选用的烹调方法是请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 软兜鳝鱼的烹调方法是; 淮扬菜擅长的烹调方法有。
适宜用干煸方法烹调的原料是
学习时建议同时掌以下几题,川菜烹调手法上擅长小炒小煎干烧干煸。
生炒又称是将加工好的小型刀口的鲜嫩生料作为主料不腌渍不上浆挂糊起锅时不挂勾汁芡用旺火速炒的一种烹调方。
关于熟炒的烹调方法下列叙述中正确的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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