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微生物指标主要包括含量
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目原料品质鉴定的主要包括对人体有害的微生物和细菌的影响虫类的影响如虫蛀虫咬等请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 水分含量越少对微生物生长越有利; 食品的污染主要包括微生物污染化学性污染和物理性污染。
微生物指标主要包括含量
学习时建议同时掌以下几题,食品的生物性污染主要包括微生物寄生虫和的污染。
食品的生物性污染主要包括昆虫寄生虫和的污染。
食品的生物性污染主要为微生物污染。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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