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根据原料的特点采用不同的烹饪技法菜肴口味随之变化无穷扒类菜肴的特点主要是
来源: 餐饮管理
发布时间:2017-02-18
题目杭派新菜美食节的策划特点是请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 四川人的饮食特点是; 西餐菜肴的花色品种繁多烹饪方法也独具特色从金属直接传热而使原料成熟的烹调方法称为。
根据原料的特点采用不同的烹饪技法菜肴口味随之变化无穷扒类菜肴的特点主要是
学习时建议同时掌以下几题,西餐零点菜单菜肴品种的排列顺序通常按。
在饭店经营的四类菜看中菜造型新颖口味独特器皿别致的菜肴.。
美国菜受英国菜的影响量少而精下列属于美式菜特点的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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