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的卫生问题主要是微生物污染与生霉
来源: 西式面点师考试
发布时间:2021-01-04
题目酱油的卫生问题主要是微生物污染与问题请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 的卫生问主要是微生物污染与生霉; 鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和引起的腐败变质。
的卫生问题主要是微生物污染与生霉
学习时建议同时掌以下几题,鲜蛋的卫生问题主要是污染和微生物引起的腐败变质。
食品的生物性污染包括微生物污染有害动物污染和寄生虫污染三类。
食品的化学性污染主要有污染食品添加剂污染容器及包装物污染等。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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