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鱼露是属于哪种调味品
来源: 厨师考试
发布时间:2017-02-19
题目鱼露是以为原料经腌制发酵后提炼的一种鲜味调味品请注意与下面厨师考试题目有着相似或相关知识点, 不宜加热过度否则鲜味降低的调味品是; 下列调味品中属于咸味调味品的是。
鱼露是属于哪种调味品
学习时建议同时掌以下几题,下列属于辛料的调味品有。
下列原料中属于鲜味调味品的有。
姜不仅是调味品还可以嫩化牛肉.。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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