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当调味出现咸味过重时相应加少量食糖可减缓咸味带来的不良味道属于
来源: 厨师考试
发布时间:2017-02-19
题目鱼露是属于哪种调味品请注意与下面厨师考试题目有着相似或相关知识点, 咸味的调味品有很多种咸味主要来源是; 下列调味品中属于咸味调味品的是。
当调味出现咸味过重时相应加少量食糖可减缓咸味带来的不良味道属于
学习时建议同时掌以下几题,食糖在面点中的作用主要有。
下列调味料中可作为咸味调味品的是。
咸味的成分是甜味的主要原料有食糖蜂蜜和糖精等主要生甜作用是氨基羟基亚氨基与负电性氧或氮原子结合的化合。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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